Lucy, a Capricorn

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奇摩部落格居然要關閉, 真是傷害廣大部落客的心

因為是免費的空間, 也沒甚麼好抱怨的

但好歹讓我能好好地把資料備份搬走吧

居然出現轉檔錯誤! 那過去幾年的心血就付諸流水?

很不甘願地搬到tumblr-如果可以實在不想再和Yahoo有牽連, 很沒有很好用…快被整死了 

位於德國西南部的海德堡是一個充滿活力的傳統和現代混合體,最早的歷史可以上溯到1196年,過去曾是科學和藝術的中心,如今仍有許多研究單位在此。創立於1386年的海德堡大學是德國最古老的大學,優雅的學風為此城更添文人氣息,涅卡河畔的老橋、滿城紅瓦屋頂和浪漫氣息讓多次造訪的文學家哥德盛讚此處是「把心遺忘的地方」。利用萊茵河畔特有的紅砂岩築成的海德堡古堡充滿濃濃的中古世紀氣息,整座城堡在17世紀末的戰爭中毀於法國人之手,後來雖然重建但仍保留部份廢墟,呈現一種歷經歲月摧殘卻依然矗立的滄桑感。城裡KNOSEL糕餅店成立於1863年,最出名的是一種叫做「吻」的夾心酥巧克力,據說是廿世紀初去海德堡求學的女學生們對一見鍾情的對象秘密傳遞情意的禮物。

 

 

從海德堡城堡俯瞰涅卡河, 老橋和城區

 

 

城內風景


沒有圍牆的海德堡大學校園


涅卡河上有九個拱橋洞的著名老橋


城內最古老的名宅, 已改建為旅館


Cafe Knosel擁有海德堡之吻的傳說

海德堡古堡一景


海德堡古堡美麗的紅砂岩






  名列聯合國世界文化遺產之一,德國烏茲堡(Wurzburg)主教宮(Residenz)是一座以法國凡爾賽宮為藍本,融合德國哥德、維也納巴洛克及法國城堡風格的綜合藝術建築。當年由主教約翰.菲利浦.法蘭茲(Johann Philipp Franz von Schönborn)委託德國建築師Balthasar Neumann1720年開始建造,到1744年完成主體結構,1780年完成內部裝潢,前後花了60年漫長的時間。

  主教宮最著名的是義大利畫家提波羅(Giovanni Battista Tiepolo)繪在階梯大廳的濕壁畫,這幅寬18米、長30米,表現天神掌管歐亞美非四大洲和主教神聖地位的濕壁畫堪稱有史以來最大的壁畫,被繪製在完全沒有支柱支撐的拱頂,人在大廳中仰望,只能由衷讚嘆畫工之精緻細膩。主教宮富麗堂皇,擁有數百間的房間,目前只開放四十處供人參觀,其中陳列各種造型豐富的家具,掛毯,繪畫和其他18世紀的珍品。

  主教宮後面是一個漂亮的大花園,由噴泉、瀑布、台階、植物和林蔭大道組成,也是值得漫步的好地方。




如果不曾有愛就不會心痛。浪淘盡風流人物,恨別離一再重複。心疼所有曾經付出已成往事,想要割捨卻無法步出的女子!

 

當愛已成往事

詞曲:李宗盛

往事不要再提 人生已多風雨 縱然記憶抹不去 愛與恨都還在心裡

真的要斷了過去 讓明天好好繼續 你就不要再苦苦追問我的消息

愛情它是個難題 讓人目眩神迷 忘了痛或許可以 忘了你卻太不容易

你不曾真的離去 你始終在我心裡 我對你仍有愛意 我對自己無能為力

因為我仍有夢 依然將你放在我心中 總是容易被往事打動 總是為了你心痛

別流連歲月中 我無意的柔情萬種 不要問我是否再相逢 不要管我是否言不由衷

 

為何你不懂 (別說我不懂) 只要有愛就有痛 (有愛就有痛)

有一天你會知道 人生沒有我並不會不同 (沒有你會不同)

人生已經太匆匆 我好害怕總是淚眼朦朧

忘了我就沒有痛 (忘了你也沒有用)

將往事留在風中

 



今晚帶了一盒點心和裝了這幅風景的相框去拜訪王醫師夫婦,謝謝他們熱心的照顧。

 

前兩週到德國旅行,在新天鵝堡顧著拍照,右腳不小心踩進地上凹洞狠狠地拐了一下,驚恐地擔心如果骨折後面行程就甭玩了,還好仍能走路,只是受傷的腳背在青筋爆突後慢慢地腫起來,半邊腳ㄚ也因為瘀血變成紫色。這時團友王太太突然遞過來一盒霍山石斛萬用舒緩膏要我先擦腳,接著一面從隨身藥盒倒出藥丸,一面告訴我這是胃藥、這是普拿疼、這是肌肉鬆弛劑看我吃藥後又到賣店索取冰塊讓我冰敷。外出旅行多年的我從來沒看人帶藥帶得這麼齊全,一問才知王太太本身是藥師,一旁叮嚀我一定要持續冰敷的王先生則是內兒科的醫生。真是老天保佑沒讓我當場骨折,又讓我遇見極會照顧人的王醫師夫婦,如果沒有他們的叮嚀,保健方面很糊塗的我絕對不會認真冰敷,如果沒有王太太提供五六包的消炎止痛藥,我應該也沒辦法在兩天之後又健步如飛。至於送照片的原因是同樣愛拍風景留念的王醫師發現我很會取景,笑著跟其他團員說只要跟在我後面拍照就好了!王太太奇怪我怎麼那麼愛拍那些其他人不太會去拍的屋角、門哪、窗子甚麼的我說有些景致回家印出來裝在相框裡是很棒的室內裝飾而且也是自己的專屬回憶呢。

 

這張照片的景點在德國羅騰堡當時一行人跟著導遊走完一段古城牆繞過護城河的木橋重新進入城區,匆忙行進中瞥見這個靜謐的角落隨手一攝留下這個偶然的風景。

日子以一種教人心臟發病的速度向前衝去,忙著照應。照應事、照應人,事情好辦,難的是人。永遠無法parallel tasking的老爺不解地問:「有必要把自己搞得這麼累嗎?」我笑笑地回他一句:「物盡其用」!無才的人沒有「人盡其才」的考量,只能在生而為人的時刻,盡量給出別人的需要。

人常迷惑活著究竟該為自己還是為別人?「為自己」的人抓住一句「活出自我」當道理,卻常落得「自私自利」的評價。「為別人」若非心甘情願,最終難免嘆一句「所為何來」。人活著就是來做功課的,生而為人就要好好和「人」相處,人包括自己和別人,功課不好做,只能用心去做。

最近身邊的人接二連三在婚姻這門功課上死當,聽著一切故事的發生和演變,由衷感到不捨。上週五晚上的分享會,陸續上台分享的人已經給我許多感受,沒想到結束前上台的一位給出最大的震撼。那是一路外遇的先生當著一百多人的面公開對另一半懺悔,要放下自己的驕傲和自尊承認錯誤好難啊,更難的是妻子的反應,多年來帶著一個無法對親人揭露的秘密,她心中的委屈與痛苦可想而知,面對另一半的一再背叛,她終於在兩週前同意對方提出分居的要求。兩週後在分享會聽到另一半的懺悔,她沒有任何歇斯底里的反應,只是平靜地說,一再的包容也許是縱容,放下不是放棄,她選擇給悔恨哭泣的先生一個擁抱,拍拍他的肩膀,希望這一次他真的清醒。妻子說,如果不是一直在這個平台擔任志工,她無法如此平靜地面對此事。這個原先無人預料得到的發生,讓現場的一百多人無不動容。人生真的有太多的考驗,道理知道再多還是需要生活的實踐。我問一起在二階課程擔任學長的夥伴,事業忙碌的他怎能讓自己花這麼多時間投入這個平台,他說因為自己是「重症患者」。我明白他的意思,我們一路靠著自己的「認為」闖蕩江湖,事業上越成功越難相信自己也會有錯,即使上過課知道自己有錯,回到生活中面對一切考驗,難免還是習性戰勝覺性,無可避免地用自己熟悉的那一套面對問題,結果到底是解決了問題還是製造出更多問題?! 再多認為不如一句認錯,如果沒有讓自己一直在這個平台,要認錯還真的不容易!



2013春末,飛越大半個地球來到歐洲東南邊亞得里亞海,首站造訪斯洛維尼亞。

(當地隨處可見的水仙)

前身為前南斯拉夫六個加盟共和國之一,1991625日獨立的斯洛維尼亞共和國(Slovenia)是一個位於中歐南部,比鄰阿爾卑斯山的小國。西鄰義大利,西南通往亞得里亞海,東部和南部被克羅埃西亞包圍,東北有匈牙利,北接奧地利。國土面積20,273平方公里,人口約205萬人,首都及最大城市是盧比安納(Ljubljana)。

斯洛維尼亞有一半的面積由森林覆蓋,覆蓋程度在歐洲各國僅次於芬蘭和瑞典,國內仍保有原始森林,另有5593km²的草地,363 km²的果園以及216km²的葡萄園,海岸線很短,幾乎是內陸國家。

 

在斯洛維尼亞的兩晚都投宿在布萊德湖畔的Grand Hotel Toplice,這是家歷史感很像圓山大飯店的五星級飯店,特別的是每個房間的鑰匙都配上大大的木頭握把掛在check in櫃台後一個個的木格子裡。我們的房間都有面對布萊德湖的陽台,斑駁的陽台上攀著爬藤很有詩意,暮色中和晨光下的湖光山色各有千秋。

 

布萊德湖 (Lake Bled)是朱利安阿爾卑斯山山區的一個冰蝕湖,位於斯洛維尼亞西北部,毗鄰布萊德城。湖長2,120米,寬1,380米,面積1.45 km²,最大深度30.6米,海拔高度475米。建於中世紀的布萊德城堡聳立於湖的北岸,從城堡可以俯瞰整座布萊德湖。湖中的布萊德島是斯洛維尼亞唯一的天然島嶼,可以搭乘當地稱為Pletna的手搖木槳小船前往。島上有幾座建築,最大的是建於15世紀聖母升天教堂(Cerkev Marijinega vnebovzetja),有99級台階,和高達52米的塔樓。

 

Grand Hotel Toplice - Bled

 

櫃台後鑰匙們的家

 

飯店臨湖的走道

飯店大廳窗外就是美麗的布萊德湖



客房陽台正對面的布萊德城堡沉浸在暮色中

陽台一隅

暮色中的布萊德湖


布萊德湖寧靜的清晨和遠方的阿爾卑斯山



從布萊德城堡俯瞰湖心小島


布萊德城堡



來往布萊德湖湖心小島的Pletna小船




琉璃子,

雖說梅雨一歇就開始進入夏天,但還沒開始曬到太陽的我, 今晚怎麼像中暑一樣地癱瘓? 好吧, 我承認我真的覺得”有壓力”了!

J來信問如何應付對手以三倍的薪資來挖自己的key person? 我說能夠戰勝金錢的只有組織夢想和領導魅力,如果key person認為最重要的考量是金錢, 他就不是你的key person…金錢的到來是把事情做對, 做好的”結果”, 如果組織獲利不足,一定是該做的事沒有做好。身為主管的責任就是營造一個留得住人的好環境。

但在一個已經很久沒有把事情做對做好的環境裡,要開始去做對的事情難度也很高啊。面對大大小小的山頭和一個比一個寬廣的個人舒適圈,你要如何讓大家破除已見攜手合作?承擔這一切的毅力要有多強?

春末在克羅埃西亞赫瓦爾島參觀昔日羅馬皇帝戴奧克里先興建的宮殿,當年的絕代風華今日不過遺跡殘垣,一切紛紛擾擾,史上未必留住。活著該忙甚麼?留個好樣子吧!留一個讓擦身而過的人們願意回顧的身影。


再次受邀到鼎恩創意餐廳享受西班牙主廚的分子料理, 這晚的客座廚師是位西班牙美女呢

此次菜單:



第一道是西班牙伊比利火腿配上脆脆的烤土司, 右前方紅色小桶子裝的是切丁的番茄沙司; 這道菜不耍噱頭, 真實品嚐頂級伊比利的鮮美口感

第二道的鮭魚壽司, 味增湯和海膽綠茶就開始耍花樣了. 鮭魚打成慕斯, 塑模後放在處理過的米飯上, 墊飯糰的薄竹片下壓著剛烤好的海苔片,讓客人自己包裹壽司; 味增湯把各式蔬菜和蝦米放在象徵水族箱的小玻璃杯中, 注入透明的味增高湯後, 蝦米彷彿在水裡游動著; 不滿一口的海膽則襯上綠茶和小花擺在細緻的白湯匙上, 好漂亮!

鼎恩版台灣冷麵襯花生, 說是麵, 看起來像麵, 但吃起來卻是完全不同的口感, 麵條像日式葛粉, 廚師說明麵條和小缽內的綠醬, 都是小黃瓜做的?!

烘蛋, 杯底看得見一顆完整的蛋黃, 上面鋪的是山藥泥, 最上面點綴了幾顆像鮭魚卵的裝飾, 當然, 那就是做出來的樣子, 完全不是魚卵

取名紅色水桶的這道菜, 是把蘑菇磨碎了當成”土壤”, 裡頭種了根”植物”!

這道菜叫做”天機不可洩漏”, 居然將食材變造後塑形成一隻烤雞的形狀, 不過體積非常迷你, 大概只有五公分長 ^^

這道迷你燉飯真的很迷你, 小顆的菇傘大概只有拇指頭大, 大顆的菇傘下就藏著燉飯, 吃的米粒真的可以數得出來有幾顆


炭烤宜蘭櫻桃鴨的顏色粉紅得讓人垂涎, 搭配苦巧克力做成的紙片

這道”營火”就有趣了, 端上來的時候真的還冒煙呢! 牛排放在包了鋁箔紙的烤盤架在真正的鵝卵石上, 下方做成營火狀的木炭,火焰和木炭碎屑都是食材變裝的, 木炭是染黑的山藥, 火焰是削薄處理過的紅黃椒, 碎屑則是海苔做的, 好玩吧?

最後的甜點只能用美味的happy ending形容

搭配的餐酒是2010 加州白酒Sine Quanon, 2003 Romanee Conti, 1982 Mouton 和 1990 D’yquen, 內行的就知道, 又是酒錢遠高於餐費, 主人說這些都是喝掉一瓶少一瓶的限量好酒啦



昨夜星辰昨夜風,

畫樓西畔桂堂東。

身無彩鳳雙飛翼,

心有靈犀一點通。

隔座送鉤春酒暖,

分曹射覆蠟燈紅。

嗟余聽鼓應官去,

走馬蘭台類轉蓬。

~ 李商隱, 無題